일상 소소하게🍳/요리(45)
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고구마 요리 트위터에서 난리난 꿀고구마 레시피!
안녕하세요. 200만 뷰 리뷰장인 김소소하게입니다:) 여러분 🍠꿀고구마 사지마세요..! 이제 그냥 고구마로 꿀고구마 만들어 드세요. 트위터에서 난리 난 그 레시피 지금 바로 알려드릴게요. (🍪쿠키 있음 끝까지 정독 Plz..!🍪) 📌준비물: 고구마, 에어프라이어, 인내심 [STEP. 1] 에어프라이어 110도 맞추고 30분 돌리기 [STEP. 2] 에어프라이어 160도 맞추고 30분 돌리기 [STEP. 3] 한 번 뒤집어주고(포인트), 에어프라이어 190도 맞추고 30분 돌리기. 끝 총 1시간 30분 소요..! 조금 번거롭긴 하지만 트위터 레시피를 알고 나서부터 이 방식을 고집하는 이유는 딱 한가지인데요..! 바로 존맛탱 댕맛도리이기 때문..! 냄새가 무지하게 달다 달어🐽 여러분 지금 아래 사진 보이시죠..
2023.02.21 -
초보도 실패 없는 소고기 양지 만둣국 초간단 ver. (feat. 장모님 레시피)
안녕하세요. 30대 직장인 김소소하게입니다:) 오늘 털어볼 음식은 소고기 양지 만둣국이에요. 여러분 새해인데 다들 떡국 드셨습니까? 🐯 저는요 한 살 먹기 싫어서 안 먹으려고요. 농담이고요. 저는 떡국을 싫어해서… 대신 만둣국 끓여 먹으려고 합니다. 🙌🏻🙌🏻 오늘 셰프는 짝꿍이고요. 👩🏻🍳 레시피는 장모님께 전수받았다고 하네요. 엄청 간단하니까, 집중해주시고요. Let’s gogo! 재료(2인분 기준) 만두 10개, 양지 300g, 참기름 3스푼, 국간장 2스푼, 달걀 2개, 물은 약 3L, 대파 1줄, 소금 조금 소고기 양지 만둣국 초간단 Ver. 장모님 레시피! 1. 양지 300g에 참기름 3스푼 국간장 2스푼을 넣고 볶아주세요. (양지는 먹기 좋게 더 잘게 썰어도 되지만, 큼직하게 먹자고요~ Fl..
2022.01.02 -
반찬, 국 필요 없는 명란마늘솥밥 레시피 (feat. 근사한 솥밥)
안녕하세요. 30대 직장인 김소소하게입니다:) 오늘 소개해드릴 요리 레시피는 바로바로 요거에요. ⬇️⬇️⬇️ 잘 지은 솥밥 하나면 국물도 반찬도 필요 없는 거 아시죠? 오늘은 명란마늘솥밥을 만들어볼 건데요. 근사한 솥밥 책이 있어서 얼마나 든든한지 몰라요! 레시피도 엄청 자세히 나와 있고, 완전 득템! 저희 부부에게는 보물 책이랍니다. 👩🏻🍳 인생 마늘솥밥레시피! ✔️ 재료소개: 쌀 2컵, 백명란 100g, 깐 마늘 5알, 다시마 육수 300ml, 참기름 1큰술, 쪽파 5대, 맛술 1큰술 1. 우선 쌀은 2컵(300g) 준비해주세요. 2. 깨끗이 씻은 다음 30분간 불려주세요. 3. 다시마 육수를 만들어주세요. 물(500ml)이 팔팔 끓을 때 다시마 1장 넣고, 5분 이내로 끓여 식힌 후 사용하시면 됩..
2021.07.26 -
장어덮밥 맛있게 만드는 법! 핵심은 OO이에요! (😇 모르면 무조건 손해)
안녕하세요. 30대 직장인 김소소하게입니다:) 오늘 소개해드릴 요리 레시피는 바로바로 요거에요. ⬇️⬇️⬇️ 여름 보양식 하면 당연히 삼계탕 백숙?? ❌ 장어덮밥도 좀 끼워줘요. 🅾️ 얼마나 맛있게요🤤 오늘은 여름에 스테미너 쫙~~~ 올려주는 장어덮밥 레시피를 알려드릴게요! ✔️ 재료 소개 - 다시마 물, 진간장, 맛술, 청주, 설탕, 양파, 마늘, 생강, 민물 장어(2kg) 준비해주세요. ✔️ 소스 준비 1️⃣ 다시마 물, 설탕, 간장, 맛술 각 250mL를 냄비에 넣고 2️⃣ 마늘 9쪽, 생강 2톨, 양파 1개도 적당히 썰어서 넣고 3️⃣ 팔팔 끓여주세요! 4️⃣ 육수가 적당히 졸고나면, 채소 건더기는 전부 채에 걸러주세요. Tip! 끓이고 남은 육수는 따로 보관했다가 데리야끼 소스가 필요한 요리에 ..
2021.07.16 -
생토마토 해물 파스타 10분 완성 레시피(feat. 너무 쉬움 주의)
안녕하세요. 30대 직장인 김소소하게입니다:) 🙋🏻♂️ 집에 굴러다니는 토마토 많지 않으신가요? 오늘은 생토마토로 아주 간단하면서 맛있는! 토마토 파스타 레시피를 알려드릴게요. (10분 컷) ✔️ 재료소개(2인분 기준): - 토마토 4개, 냉동 새우, 마늘 3~4알, 파스타면, 페퍼론치노, 후추, 소금, 건 파슬리 자, 지금부터 타이머 재시고요. 시작! 1. 토마토 꼭지를 딴 다음 뒷면에 칼집을 내주세요. (✝️십자 모양으로) 2. 팔팔 끓는 물에 토마토를 익혀주세요. (토마토가 벌어질 때까지!) 3. 토마토 데치는 동안 마늘 얇게 썰어주세요. 4. 데친 토마토를 건져서 찬물에 헹군 다음 껍질을 벗겨 주세요. 5. 토마토를 데친 물에 파스타면 2인분을 삶아주세요. 6. 기름 두르고 마늘이 노릇노릇하게 ..
2021.06.17 -
홍대 미미네 국물떡볶이, 밀키트로 먹어도 맛있을까?
안녕하세요. 30대 직장인 김소소하게입니다:) 오늘 먹어볼 밀키트 요리는 바로바로 요거에요. ⬇️⬇️⬇️ 네, 맞습니다. 한국인의 소울푸드! 떡볶이를 먹어볼 거고요. 🤤 홍대 맛집 미미네 국물 떡볶이로 준비해보았어요! ✔️ 가격: 4,900원 (3인분) ✔️ 구매처: 마켓컬리 자, 그럼 빠르게 조리해볼까요? 1. 우선 물 450mL에 양념 풀어주시고요. 2. 밀떡 넣어주시고요. 3. 팔팔 끓여주세요. 언제까지??? 4. 떡이 올라올 때까지! 🥲 5. 자, 이제 어묵도 넣어주시고요. 한 3분 정도 끓이고 나면??? 짠! 이렇게 먹음직스럽게 조리가 끝난답니다:) 박수 👏🏻👏🏻👏🏻 최근에 밀키트 요리를 많이 먹게 되면서 느낀 건데. 진짜 간단한데, 또 맛은 끝내준다는 거죠. (물론 쓰레기가 많이 나오긴 하지만..
2021.06.16