김나영 추천 시골여자의 바른 먹거리! 함박스테이크 여러분! 혹시 노필터 TV를 보시나요? 저랑 아내는 종종 보는 편인데요. 김나영씨 일상도 너무 재밌고, 특히 신우랑 이준이가 너무 귀여워서 자꾸 보게 되더라고요. 암튼 오늘 추천해드릴 상품은 노필터 TV에서 김나영씨가 언급한 브랜드인데요..! 바로 시골여자의 바른 먹거리라는 브랜드예요. 브랜드? 음? 업체라고 하는 게 더 맞을 것 같긴 한데요. 여기 제품이 좋다고 해서 첫 구매를 해보았어요. 늘 얘기하지만 광고성 글 아닙니다! 광고는 언제든지 환영:) 업체 기본정보 시골여자의 바른 먹거리는 회사 소개가 따로 없더라고요?! 그래서 소개해드릴 게 없다 싶었는데... 상품을 눌러보니 하단에 철학이 나오긴 하더라고요. 이렇게 적혀 있더라고요. 건강한 집밥 성애자..

콜라겐 듬뿍 스지 수육 맛있게 삶는 꿀팁! 여러분 혹시 '스지'라는 부위를 아시나요? 스지는 소의 사태에 붙어 있는 힘줄을 말하는데요, 쪽득쪽든한 콜라겐이 덩어리로 들어있어요. 또! 도가니랑 비슷한 맛이 나서 곰탕에도 들어가고요. 오늘 만들어볼 요리는 바로 스지 수육인데요. 뭔가 엄청 어려워 보이시죠? 근데 막상해보시면 너무 쉬워요. 레시피가 참 많은데요, 저는 그중에서 유튜버 '꽁블'님 레시피로 도전했답니다! 준비재료 스지 1kg, 이찌방다시, 월계수 잎 2장, 소주 1컵 정도, 생강 2 슬라이스(생략함) 소스 재료: 간장, 설탕, 식초, 연겨자 STEP 1. 2~3시간 정도 핏물 빼기 스지가 잠길만한 큰 볼 준비해 주시고요. 물이 잠길 만큼 받은 다음 2~3시간 정도 기다려주시면 됩니다. 나중에 핏물..

무설탕 레시피! 황매실청 담그는 방법 여러분! 매실의 계절이 돌아왔어요. 택배로 매실을 받았는데요, 어쩜 이렇게 향이 좋을 수가 있죠?! 매실청을 담그기도 전에 이미 살짝 설레었고요. 그런데 보통은 매실하면 설탕이 꼭 들어가잖아요. 매실은 건강에 좋은데... 설탕은 몸에 안 좋잖아요..? 그래서 오늘 이 레시피를 소개해드리려고 해요. 설탕은 안 들어가고, 대신 설탕을 대체한 감미료로 만드는 레시피입니다. ** 이 레시피는 황매실 5kg 기준입니다** Step 1. 매실을 깨끗하게 씻기 요리의 기본은 식재료를 깨끗하게 씻는 것부터 시작이지 않을까요? (네, 다 아신다면 죄송) 깨끗하게 씻은 다음 물기를 완전히 제거해주셔야 해요. (안 그러면 곰팡이 생겨요) 말리는 데 시간이 걸리니까요. 내가 청을 담그고 ..

꼬막 삶는 법부터 꼬막무침 레시피까지! 꼬막이 너무 질겨서 맛이 없다! 아니면 무쳤는데 '응? 이거 맛이 왜 이럼?' 하셨다면 오늘 이 포스팅을 주목해 주세요. 148만 대형 유튜버 요리왕 비료님의 꿀팁을 소개해 드릴 테니까요. 제가 해봤는데 완전 대박이었어요. 킥이 한두 가지가 아니니까요. 천천히 정주행 해주세요. **오늘 소개할 꼬막 삶는 방법과 무침은 3kg 기준 레시피입니다 해감 하는 방법 자, 해감부터 시작할게요. 우선 4~5회 정도 깨끗하게 씻어서 불순물은 없애주시고요. 소금(천일염)은 1T 스푼만 넣어주시면 되는데요. 보통 숟가락 많이 사용하시죠! 근데 여기서 꿀팁! 스테인리스 냄비를 사용하시면 굳이 스푼을 안 넣으셔도 됩니다. 기억하세요! 스테인리스와 소금물이 만나면 해감이 잘 된다:) 입..

장어덮밥 맛있게 먹고 싶다면?! 이 레시피로 종결! 아직 보양식을 먹을 계절은 아니지만! 이마트에 갔는데 바다장어를 너무 저렴한 가격에 판매하고 있더라고요. 30% 할인받고 700g에 34,860원에 구매했는데요..! 놀라지 마세요 여러분. 심지어 1+1이었답니다. (완전 득템쓰) 약간 반신반의하면서 샀는데 막상 먹어보니까 퀄리티가 너무 좋더라고요. 아마 5월이 가정의 달이라 할인을 많이 하는 것 같기도 한데요. 혹시 이마트 갈 일 있으면 바다장어 꼭 한 번 구경해 보세요. (경고) 아무튼 오늘 알려드릴 레시피는 절대 다른 분들에게 알려주지 마세요. 둘이 먹다가 하나 죽어도 모를 맛입니다. 따라 만들고 혹시라도 맛없으면 저한테 연락 주세요. (아니, 연락은 주지 마세요...) 진짜 그만큼 자신 있는 레시..

소갈비찜 레시피 핵심부터 꿀팁까지 대방출!아직 추석은 멀었지만요! 최근 9만 요리유튜버 꽁블님께서 퀄리티 좋은 찜용갈비를 판매 중이시더라고요. 궁금해서 구매했고요. 갈비탕용이라 하셨는데 퀄리티가 너무 좋아서 근막제거하고 갈비찜으로 만들어봤어요. 레시피는 마카롱여사님 레시피 많이 참고했는데요! 비주얼부터 맛까지 너무 맛있더라고요. 여러분도 이 레시피 꼭 참고해서 만들어보세요. (실패는 절대 없을 거예요, 속닥속닥) 재료는 이렇게 준비해주세요메인 재료 (없는 재료는 생략해 주세요)갈비 1.4kg채소: 무 300g, 당근 100g, 밤 10개, 표고버섯 10개, 대추 10개, 은행갈비찜 육수 재료물 1.5L, 양파 1개, 마늘 5알, 생갈 2톨, 통후추 1/2T, 면보갈비찜 양념 재료갈비 끓인 육수 1차 20..