유퀴즈 출연, 유용욱바베큐연구소 새컨브랜드! ckbg.lab 씨케이비지랩 방문 솔직 후기

2021. 12. 25. 15:47맛집 소소하게🥢/용산 맛집

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안녕하세요.
30대 직장인 김소소하게입니다:)

오늘 털어볼 맛집은
ckbg.lab에요.

여러분, 다들 메리크리스마스에요. 🎄
다들 즐거운 크리스마스 보내고 계시죠,,,? 저는요, 오늘 짝꿍이랑 콧바람 쐬러 잠깐 나왔고요. 추워서 얼어 죽을 뻔했어요,,,🥶

가오픈 기간에 사람들이 미어터진다고
들어서 조마조마하면서 왔는데!
역시 크리스마스 당일이라 그런지
사람들이 많지 않더라고요.

11시쯤 도착했고요. 대기하시는 커플 한 분 있었고, 저희가 두 번째,,, 호우. 그리고
그 뒤로 점점,,,줄이 늘어나기 시작했답니다. 역시 인생은 타이밍!


⏰ 참고! 오픈 11:30분

들어가기 전에 방역 패스 보여주고, 온도 체크 끝나면요. 직원분이 들어가라고 안내해주고요. 들어가면 메뉴 주문하고 결제까지 하면 돼요.

저희는 오리지널 치킨버거 맵기 1단계 (9.8), 베이컨 치킨버거(12.8) 맵기 2단계, 고구마튀김(5.0), 콘샐러드(3.5) 주문했고요. 맵기 2단계는 신라면 정도라고 하네요. 🔥

내부 인테리어는 너무 예쁘고요.
Bar로 된 좌석과 테이블 좌석으로 나뉘어있어요.

저희는 바테이블은 좀 부담스러워서 테이블 좌석에 앉았고요.

나름 소나무가 보이는 창가뷰를 선택했답니다. 🎄

스프라이트를 이렇게 열심히 찍을 일인가 싶지만,,, (짝꿍의 열정적인 모습 오랜만,,,)

모르겠어요 저도,,, ㅋㅋㅋ 컵이 너무 예쁘길래,,, 근데 ckbg가 혹시 치킨버거??? 인가요??? ㅋㅋㅋ

어느새 만석!!! 좀만 더 늦게 왔어도
엄청 기다려야 했을 듯,,, 앗! 그래도
다행히 가게가 지하에 있어서 밖이 아닌
계단에서 줄 서서 겨울에도 춥지 않아요 ✌🏻

갑자기 바테이블에 앉은 분들 부럽,,,
뭔가 보는 재미가 있을 것 같아요. 😇

크으. 미쳤다!!! 드디어 치킨버거가 나왔어요!

여러분 그거 아세요? 유퀴즈에 출연해 더 유명해진 유용욱 소장님,,, 그분이 운영하시는 바베큐연구소,,, 예약 최소 4개월 치 마감,,, 그 분이 새롭게 런칭한 새컨 브랜드가 바로 이곳이라는 사실,,, 그냥 TMI

어차피 유용욱바베큐연구소는 갈 일이 없을 것 같으니,,,(언젠가는 꼭 간다!) 여기라도 즐기고 가자고요오오오.

아! 근데 생각해보니까 정신이 없어서 맥앤치즈롤 주문하는 걸 깜빡했네요,,, 콘샐러드를 주문해버렸다는,,,

자, 이제 본론으로 들어와서 한 번 먹어볼게요!

아니 근데 잠깐만요. 비주얼 미쳤는데요? 지금 배는 너무 고픈데, 이거 엄청 헤비할 것 같아서 선뜻 못 먹겠어요,,,

일단 베이컨치킨버거 먼저 구성 살펴보자면,
양배추 샐러드, 치킨, 베이컨, 치즈가 들어있고요.

그리고 치킨버거는 여기서 베이컨만 빼면 돼요.

한 입 크게 베어 물면! 와우!!!~~~~~~~~~~~~~ 맛있다아~~~~~~~~~아~~~~~~~~~~~~아~~~~~~~~~~~~~

치킨 겉 부분은 엄청 바삭바삭 크리스피하고요. 안에 속은 엄청 촉촉하고 부드러워요. 거기에 베이컨도 부드럽고,,, 양배추 샐러드는 신맛이 많이 나는데, 이 맛들이 상당히 조화롭다고 해야 할까요,,,?

빵은 또 브리오슈라서 부드럽고요,,,
하,,, 이 집 잘한다,,,

맵기 레벨2,,, 신라면 수준이라고 했는데,,, 딱 그 정도 느낌이네요,,, 적당히 매워서 좋아요 💕

콘샐러드는 제 취향이 아니라서 넘어갈게요,,, 그냥 그랬어요 ㅋㅋㅋ

하자만 고구마튀김은 못참지!!! 저도 여기 오기 전에 다른 블로거분들 거 눈팅했거든요. 감자튀김은 소소하다고 해서 고구마튀김 주문했는데!

완전 주문 잘했어요. 👏🏻👏🏻👏🏻

이게 그냥 먹어도 맛있고요. 핫치킨버거랑 너무 잘 어울리더라고요. 👍🏻

소스는 스윗칠리소스랑 요거트? 사워크림? 암튼 그런 소스랑 같이 있는데! 요기 콕 찍어 먹어도 맛있어요.

씨케이비지랩,,, 엄청 기대하고 왔는데!!!
저는 솔직히 완전 ‘호’에요. 다 먹고 나니까 좀 헤비하지만,,, 인스타 갬성으로 먹는 집은 절대 ❌ 아니고요. 그냥 맛집,,, 핫치킨버거에 진심인 곳이에요. (제 느낌입니다 태클 노노, 수비수 출신이라 어차피 잘 피함🙃)

📝 세 줄 요약
1. 성공한 바베큐덕후 유용욱 소장의 세컨 브랜드! Ckbg.lab
2. 핫치킨버거에 진심! 맵기 2단계 딱 좋아!
3. 아직까지 웨이팅 지옥은 아니니 더 유명해지기 전에 gogo

재방문 의사 🅾️
김소소하게’s (찐) 추천 맛집!

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