장어덮밥 맛있게 먹고 싶다면?! 이 레시피로 종결! 아직 보양식을 먹을 계절은 아니지만! 이마트에 갔는데 바다장어를 너무 저렴한 가격에 판매하고 있더라고요. 30% 할인받고 700g에 34,860원에 구매했는데요..! 놀라지 마세요 여러분. 심지어 1+1이었답니다. (완전 득템쓰) 약간 반신반의하면서 샀는데 막상 먹어보니까 퀄리티가 너무 좋더라고요. 아마 5월이 가정의 달이라 할인을 많이 하는 것 같기도 한데요. 혹시 이마트 갈 일 있으면 바다장어 꼭 한 번 구경해 보세요. (경고) 아무튼 오늘 알려드릴 레시피는 절대 다른 분들에게 알려주지 마세요. 둘이 먹다가 하나 죽어도 모를 맛입니다. 따라 만들고 혹시라도 맛없으면 저한테 연락 주세요. (아니, 연락은 주지 마세요...) 진짜 그만큼 자신 있는 레시..

안녕하세요. 30대 직장인 김소소하게입니다:) 오늘 소개해드릴 요리 레시피는 바로바로 요거에요. ⬇️⬇️⬇️ 여름 보양식 하면 당연히 삼계탕 백숙?? ❌ 장어덮밥도 좀 끼워줘요. 🅾️ 얼마나 맛있게요🤤 오늘은 여름에 스테미너 쫙~~~ 올려주는 장어덮밥 레시피를 알려드릴게요! ✔️ 재료 소개 - 다시마 물, 진간장, 맛술, 청주, 설탕, 양파, 마늘, 생강, 민물 장어(2kg) 준비해주세요. ✔️ 소스 준비 1️⃣ 다시마 물, 설탕, 간장, 맛술 각 250mL를 냄비에 넣고 2️⃣ 마늘 9쪽, 생강 2톨, 양파 1개도 적당히 썰어서 넣고 3️⃣ 팔팔 끓여주세요! 4️⃣ 육수가 적당히 졸고나면, 채소 건더기는 전부 채에 걸러주세요. Tip! 끓이고 남은 육수는 따로 보관했다가 데리야끼 소스가 필요한 요리에 ..

모처럼 주말이 왔지만, (현재: 토요일 아침) 평일에 최적화된 내 몸은 오작동을 일으켰고 새벽 6시 반임에도 굳이 나를 깨웠다. 아무리 다시 잠들려 해도 도저히 잠은 오지 않았고, 그래서 그냥 일어나기로 했다. 주말에 기분도 조금 낼 겸 오랜만에 영화나 한 편 볼까 했다. 그런데 비가 오니 괜스레 나가기가 싫어진다. (다만 악에서 구하소서 보고 싶었는데..) 그래서 그냥 집에서 쉬기로 했고, 아쉬운 마음을 달래기 위해 집에서 ‘장어덮밥’을 해먹기로 했다. 몇 가지 필요한 재료를 사려고 마트로 향했다. (결국엔 외출) 장을 다 보고 돌아오는 길에 시장에서 후식으로 먹을 복숭아도 샀다. 물론 복숭아는 ‘물렁이’로 샀다. 장어덮밥 만드는 건 처음이라서 유튜브를 계속 돌려봤는데 딱히 어려워 보이지는 않았다. (..