소갈비찜 레시피 핵심부터 꿀팁까지 대방출!아직 추석은 멀었지만요! 최근 9만 요리유튜버 꽁블님께서 퀄리티 좋은 찜용갈비를 판매 중이시더라고요. 궁금해서 구매했고요. 갈비탕용이라 하셨는데 퀄리티가 너무 좋아서 근막제거하고 갈비찜으로 만들어봤어요. 레시피는 마카롱여사님 레시피 많이 참고했는데요! 비주얼부터 맛까지 너무 맛있더라고요. 여러분도 이 레시피 꼭 참고해서 만들어보세요. (실패는 절대 없을 거예요, 속닥속닥) 재료는 이렇게 준비해주세요메인 재료 (없는 재료는 생략해 주세요)갈비 1.4kg채소: 무 300g, 당근 100g, 밤 10개, 표고버섯 10개, 대추 10개, 은행갈비찜 육수 재료물 1.5L, 양파 1개, 마늘 5알, 생갈 2톨, 통후추 1/2T, 면보갈비찜 양념 재료갈비 끓인 육수 1차 20..

내일이 추석이라죠 아마?(^^;;) 비록 나 홀로 추석이지만, 명절 분위기는 내야겠다 싶어서 소갈비찜을 만들어봤어요. 시간도 오래 걸리고 은근히 손이 많이 갔지만, 만들고 보니깐 맛도 좋고 보람도 있더라고요. (ㅎㅎ) 저처럼 홀로 추석을 보내시는 분 중 혹시라도 명절 분위기를 내고 싶으신 분들을 위해 백종원 선생님의 소갈비찜 레시피를 공유 드려요. 다들 맛있게 만드셔서 남부럽지 않은 행복한 추석 보내시길 바랄게요 . . . P.S "어머니, 올 추석 제 걱정은 안 하셔도 됩니다.. 소갈비찜 만들어 먹었어유" 백종원 레시피&재료 준비 소갈비찜 재료: 소갈비 2kg, 무 100g, 당근 1/2개, 새송이버섯 1개, (생략 가능), 표고버섯 6개, 청양고추 3개, 꽈리고추 5개, 홍고추 2개, 대파 2대, 양..